logo
logo
  • News

    • Le café de spécialité s’invite au Lyon Coffee Fest 2025

      3 mai 2025

    • Fairtrade et Black Baza Coffee remportent les Sustainability Awards 2025 de la SCA

      25 avril 2025

    • Entretien avec Thomas Philips, champion Brewers Cup France 2025

      10 avril 2025

    • La Specialty Coffee Association France renouvelle son board

      2 avril 2025
  • Production

    • Le robusta de spécialité peut-il s’imposer ?

      3 août 2021

    • La SCA lance le Green Coffee Summit

      1 juillet 2021

    • Découverte du Coffea stenophylla, une espèce de café prometteuse

      22 avril 2021

    • Café de Colombie : connaître le pays pour en comprendre le produit. Partie 3/3.

      16 avril 2021
  • Torrefaction

    • L’essor du cacao de spécialité

      25 novembre 2022

    • Entretien avec Laurent Baysse, champion de France de torréfaction 2021

      22 septembre 2021

    • Découvrez le café de spécialité avec Torres

      9 juin 2021

    • MUDA, la nouvelle torréfaction lilloise de Dajo Aertssen

      16 novembre 2020
  • Extraction

    • Comment The Coffeevine s’est imposé en leader de la box café

      8 juin 2022

    • Café et gastronomie : quand le café de spécialité s’invite au restaurant

      23 novembre 2021

    • Entretien avec Charlène Cabioch, championne de France de Coffee in Good Spirits 2021

      12 octobre 2021

    • Entretien avec Pierre de Chanterac, champion de France de Brewers Cup 2021

      6 octobre 2021
  • Culture café

    • La Specialty Coffee Association France renouvelle son board

      2 avril 2025

    • On a vu : Les maitres du café (TV5 Monde)

      18 octobre 2023

    • On a lu : Le marc de café : 75 recettes et activités

      29 janvier 2023

    • Comment The Coffeevine s’est imposé en leader de la box café

      8 juin 2022
    • All
    • Coffee shop
    • Livres & Magazines
    • Podcasts
  • Evènements
  • Carte du café de spécialité
  • Bibliothèque
  • Publicité

Tag: espresso

Livres & Magazines

On a lu : Standart n°23

Le Standart 23 fait la part belle à la technique : histoire de ...
Extraction

La crema est un signe de qualité d’un espresso (Mythe #1)

Pour le premier article de notre série sur les Mythes du café, focus ...
Coffee shop

Acidité et amertume dans un espresso… comment s’y retrouver ?

Pourquoi la majorité des cafés espresso sont mauvais ? Nous y répondons à ...
9
Extraction

Niche Zero, la révolution du moulin domestique

Café Mag a testé ce moulin que certains classent déjà comme une référence. ...
News

Au cœur de Reneka, les machines à espresso Made in France

Café Mag vous ouvre les portes des coulisses de Reneka, entreprise centenaire qui ...
Extraction

Augmenter le taux d’extraction de l’espresso avec un filtre AeroPress

Un youtuber a tenté de vérifier si utiliser un filtre AeroPress dans le ...
bushidrop
Extraction

BushiDrop lance des tasses à café en porcelaine de Limoges

Pour offrir aux professionnels une solution Made in France de qualité, Benoît Guichard ...
News

La torréfaction idéale pour espresso

Torréfier est un art très difficile à maitriser, notamment de par la quantité ...
Livres & Magazines

On a lu : Le café, c’est pas sorcier

Parmi les livres sur le café, "Le café, c'est pas sorcier" tient une ...

Newsletter Café Mag

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir nos derniers articles dès leur parution !

logo
  • A propos
  • Publicité
  • Newsletter
  • Contact
logo
  • News

    • Le café de spécialité s’invite au Lyon Coffee Fest 2025

      3 mai 2025

    • Fairtrade et Black Baza Coffee remportent les Sustainability Awards 2025 de la SCA

      25 avril 2025

    • Entretien avec Thomas Philips, champion Brewers Cup France 2025

      10 avril 2025

    • La Specialty Coffee Association France renouvelle son board

      2 avril 2025
  • Production

    • Le robusta de spécialité peut-il s’imposer ?

      3 août 2021

    • La SCA lance le Green Coffee Summit

      1 juillet 2021

    • Découverte du Coffea stenophylla, une espèce de café prometteuse

      22 avril 2021

    • Café de Colombie : connaître le pays pour en comprendre le produit. Partie 3/3.

      16 avril 2021
  • Torrefaction

    • L’essor du cacao de spécialité

      25 novembre 2022

    • Entretien avec Laurent Baysse, champion de France de torréfaction 2021

      22 septembre 2021

    • Découvrez le café de spécialité avec Torres

      9 juin 2021

    • MUDA, la nouvelle torréfaction lilloise de Dajo Aertssen

      16 novembre 2020
  • Extraction

    • Comment The Coffeevine s’est imposé en leader de la box café

      8 juin 2022

    • Café et gastronomie : quand le café de spécialité s’invite au restaurant

      23 novembre 2021

    • Entretien avec Charlène Cabioch, championne de France de Coffee in Good Spirits 2021

      12 octobre 2021

    • Entretien avec Pierre de Chanterac, champion de France de Brewers Cup 2021

      6 octobre 2021
  • Culture café

    • La Specialty Coffee Association France renouvelle son board

      2 avril 2025

    • On a vu : Les maitres du café (TV5 Monde)

      18 octobre 2023

    • On a lu : Le marc de café : 75 recettes et activités

      29 janvier 2023

    • Comment The Coffeevine s’est imposé en leader de la box café

      8 juin 2022
    • All
    • Coffee shop
    • Livres & Magazines
    • Podcasts
  • Evènements
  • Carte du café de spécialité
  • Bibliothèque
  • Publicité

logo

✕ Close
  • News
  • Production
  • Torrefaction
  • Extraction
  • Culture café
  • Evènements
  • Carte du café de spécialité
  • Bibliothèque
  • Publicité

logo

✕
  • News
  • Production
  • Torrefaction
  • Extraction
  • Culture café
  • Evènements
  • Carte du café de spécialité
  • Bibliothèque
  • Publicité

Derniers articles

Le café de spécialité s’invite au Lyon Coffee Fest 2025

Fairtrade et Black Baza Coffee remportent les Sustainability Awards 2025 de la SCA

Entretien avec Thomas Philips, champion Brewers Cup France 2025