Evènements
Plongée dans la Brewers Cup avec Joachim Morceau
Joachim Morceau, c'est une passion pour le café de spécialité, pour le métier ...
Evènements
Dans les coulisses du Paris Coffee Show 2019
Il y a quelques jours, le Paris Coffee Show se dévoilait à la ...
News
Utopia, la nouvelle pépite suisse du café bio et éthique
Découverte d'Utopia, un nouveau torréfacteur qui se démarque par une vision du café ...
Evènements
Jooyeon Jeon est la championne du World Barista 2019
La sud-coréenne Jooyeon Jeon, du Momos Coffee, vient de remporter le titre mondial ...
Evènements
La chinoise Jia Ning Du remporte la World Brewers Cup 2019
La chinoise Jia Ning Du remporte la World Brewers Cup 2019, après trois ...
News
La Suisse dit adieu à ses réserves de café
L'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays (OFAE), un organe Suisse chargé de gérer ...
Livres & Magazines
On a lu : The Coffee Dictionary
Des dizaines de notions liées au café, expliquées, décryptées et classées par ordre ...
News
Les liens entre torréfaction et caféine
Une étude répond à une question le taux de caféine augmente-t-il à mesure ...
News
La Tasse Verte parie sur le respect de l’environnement
Parmi les nouveaux venus dans la torréfaction, La Tasse Verte se démarque par ...
Livres & Magazines
On a lu : Standart n°14
Le dernier numéro de Standart (14) est sorti il y a quelques semaines ...
