Culture café
On a lu : Coffee Atlas of Ethiopia
Enfin un ouvrage de référence pour qui veut découvrir en profondeur ce pays ...
Extraction
Focus sur l’eau de votre café avec Peak Water
Maxwell Colonna-Dashwood répond à nos questions autour de son produit à succès : ...
Evènements
Les championnats du monde de café annoncés pour 2021
Après une année 2020 qui a vu toutes les épreuves être annulées une ...
News
MUDA, la nouvelle torréfaction lilloise de Dajo Aertssen
Dajo Aertssen, vice-champion du monde 2019 du Cup Tasting, lance MUDA, une torréfaction ...
News
Café Bien Élevé débarque (et décolle) sur Ulule
Café Bien Elevé, dont nous vous avions parlé il y a quelques mois, ...
Culture café
Le calendrier de l’avent du café de spécialité revient en 2020
Suite au succès de la 1ère édition, le calendrier du café de spécialité ...
News
Un café de la Finca Sophia atteint le record de 1300$ la livre au Best of Panama
Un Geisha lavé de la ferme Finca Sophia a atteint les 1300,50$ par ...
Coffee shop
Londres et le café de spécialité
Londres est une des places fortes du café de spécialité en Europe. Mais ...
Extraction
Mesurez la taille de mouture avec le Brewler
La marque Kruve vient d'ajouter le Brewler à son catalogue : un guide ...
Coffee shop
Du café de spécialité au Vietnam, vraiment ?
Plongée au coeur du Vietnam, 2ème producteur mondial de café disposant des atouts ...
